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3 obras canónicas encontradas.

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Obra canónicaAcceder al texto completoRegistro precatalogadoText
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064
Fernández Díaz, Miguel Ángel. · Editorial CEP, · 2007 · ISBN 9788468178899
Materias / palabras clave: Food; Preservation.; Fishes; Conservation.; Hospitality industry.; Alimento.; Conservación.
Disponibilidad KBART: Texto completo disponible · 1 holding(s) · Proveedor: eLibro · Colección: eLibro Cátedra · Resolver: Texto completo disponible disponible