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Resultados

3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Preparación y servicio de comidas rápidas en el bar
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico eLibro
Carrón Sánchez, Ambrosio · Tutor Formación · 2019 · ISBN 9781512976816
Materias / palabras clave: Bares (establecimientos de bebidas); Fast food restaurants; Bars (Drinking establishments); Restaurantes de comida rápida
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Carrón Sánchez, Ambrosio · Tutor Formación · 2019 · ISBN 9781512976793
Materias / palabras clave: Gestión de restaurantes; Restaurants; Food service; Beverages; Servicio de comida
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional