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10 resultados encontrados.

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Culinary.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro2 fuentes relacionadas
Culinary.
Instituto internacional de Artes Culinarias · 2020
2 fuentes relacionadas
eLibro MARC21 Texto / recurso · Texto completo disponible
eLibro MARC21 Texto / recurso · Texto completo disponible
Materias / palabras clave: Gastronomía
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Culinary.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro4 fuentes relacionadas
Culinary.
Instituto internacional de Artes Culinarias · 2019
4 fuentes relacionadas
eLibro MARC21 Texto / recurso · Texto completo disponible
eLibro MARC21 Texto / recurso · Texto completo disponible
eLibro MARC21 Texto / recurso · Texto completo disponible
eLibro MARC21 Texto / recurso · Texto completo disponible
Materias / palabras clave: Gastronomía
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Institucional
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Culinary.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Culinary.
Instituto internacional de Artes Culinarias · 2018
Materias / palabras clave: Gastronomía
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Institucional
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Culinary Linguistics : The Chef's Special
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Culinary Linguistics : The Chef's Special
John Benjamins Publishing Company · ISBN 9789027202932
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Material complementario
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Culinary Turn : Aesthetic Practice of Cookery
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Culinary Turn : Aesthetic Practice of Cookery
transcript Verlag · ISBN 9783839430316
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Material complementario
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Catalogue of Good Practices of Sustainable Culinary Heritage Experiences in Mediterranean Area
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Catalogue of Good Practices of Sustainable Culinary Heritage Experiences in Mediterranean Area
Šmid Hribar, Mateja · ZRC SAZU, Založba ZRC · ISBN 9789610500704
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Material complementario
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Journal of Tourism, Hospitality and Culinary Arts
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Journal of Tourism, Hospitality and Culinary Arts
Penerbit UiTM Malaysia; Malaysia · ISSN 1985-8914
Materias / palabras clave: tourism, culinary arts, hospitality; Geography. Anthropology. Recreation: Recreation. Leisure
Idioma English, Malay (macr
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Material complementario
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Gastronomy
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Gastronomy
MDPI AG; Switzerland · ISSN 2813-513X
Materias / palabras clave: gastronomy, culinary arts, food science, consumer studies, food anthropology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journey
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journey
Politeknik Internasional Bali; Indonesia · ISSN 2774-1923
Materias / palabras clave: tourism, tourismpreneurship, culinary, hospitality, convention, event management; Technology: Home economics: Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica