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Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu
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Acceso abierto Artículo DOAJ
Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu
Universidad Le Cordon Bleu; Peru · ISSN 2409-1537
Materias / palabras clave: feeding techniques, food safety, nutrition; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Spanish
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica