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7 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Food Physics
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
KeAi Communications Co., Ltd.; China · ISSN 2950-0699
Materias / palabras clave: food processing technologies, rapid detection of food quality, physical characteristics of food, physics in food manufacturing, physics in agri-product processing; Technology: Chemical technology: Food processing and man...
Idioma English
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Open Access
Applied Food Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Elsevier; Netherlands · ISSN 2772-5022
Materias / palabras clave: food science, novel foods and ingredients, sustainable food processing, innovative technologies, sustanable packaging, circular economy; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Engineering in Agriculture, Environment and Food
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Asian Agricultural and Biological Engineering Association; Japan · ISSN 1881-8366
Materias / palabras clave: power and machinery, agri-processing and food engineering, information and electronics engineering, environment energy and facility, emerging technologies; Agriculture; Technology: Engineering (General). Civil engineerin...
Idioma English
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Open Access
Journal on Processing and Energy in Agriculture
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad; Serbia · ISSN 1821-4487
Materias / palabras clave: energy, processing, agriculture, postharvest technologies, renewable energy, food; Agriculture
Idioma English
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Open Access
Ukrainian Food Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
National university of food technologies; Ukraine · ISSN 2304-974X
Materias / palabras clave: food engineering, food chemistry, food packaging; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Ukrainian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
National University of Food Technologies; Ukraine · ISSN 2310-1008
Materias / palabras clave: food, engineering, technology, management, safety, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
National Institute for Food Control; Viet Nam · ISSN 2615-9252
Materias / palabras clave: food control, food toxicology, risk assessment, testing methods, quality assurance, food technologies; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Vietnamese
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Open Access