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Fil: Saravia, María del Carmen. Universidad Atlántida Argentina; Argentina. Fil: Muro, Marta Noemí. Universidad Atlántida Argentina; Argentina. El presente artículo pretende dar a conocer un proceso sistemático par...

Las discusiones sobre los significados del 12 de octubre en América Latina ha sido particularmente fecunda desde hace décadas. En nuestro país, tal debate ha cristalizado en la modificación de su denominación: de ll...

La exposición a desinfectantes domésticos se asoció a un mayor índice de masa corporal (IMC) a los 3 años, mediado por la composición de la microbiota intestinal a los 3-4 meses de edad. Aunque el sobrepeso infanti...

Fil: Maciel, Gisele. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Maciel, Gisele. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. L...

Fil: Torti Frugone, Yanina de los Milagros. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Esta tesis tiene por objetivo Identificar la tensión entre similitudes y diferencias de los objetos culturales digitales amateurs f...

Fil: Basanta Crespo, Leandro Diego. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. La presente investigación se insertó en el problema de la contaminación ambiental de los productores agropecuarios de...

Objetivo: el propósito de esta investigación fue analizar y describir los efectos nocivos de los productos químicos sanitarios utilizados por el personal de salud en sus diferentes áreas de labor en un centro de salu...

Tesis de Maestría Las técnicas insumo-producto han caído en desuso dentro del diseño de políticas industriales y, en general, de desarrollo desde principios de la década del setenta a la fecha. Entre otros factores...

Fil: Bérèterbide, Jacqueline. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. La producción de alimentos en el periurbano del Área Metropolitana de Buenos Aires constituye un sistema complejo condicio...

El secado por aire caliente permite obtener alimentos estables, desde el punto de vista microbiológico, y en el caso de las frutas, mantener concentraciones relevantes de componentes, como son los hidratos de carbono y ...

Fil: Ravina, Natalia Mariana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. La expansión del cultivo de soja en el noroeste de Argentina, trajo aparejado cambios productivos, económicos y sociales. Se...

Proyecto Final Integrador de Ingeniería Ambiental En el siguiente proyecto se diseña una planta de tratamiento de efluentes de una industria productora de bioetanol a base de maíz como respuesta al pedido de la junta ...

En el presente estudio se determinó la cantidad de productos sub estándar según la clasificación descrita en la ley 29459: “Ley de los productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos sanitarios”, anal...

La ecotoxicología es la disciplina científica que estudia el efecto de las sustancias y compuestos químicos sobre los ecosistemas. Una característica de esta disciplina es que los conocimientos científicos y las tec...

Considerando las políticas sociales y las intervenciones de desarrollo como procesos continuos, negociados y socialmente construidos, que recogen iniciativas tanto “desde abajo” como “desde arriba”, analizamos...

El cinturón hortícola de La Plata es uno de los más importantes de la Argentina por el volumen de la producción. La mayoría de los productores son migrantes bolivianos, que atraviesan dificultades para acceder a la ...

Tesis de Maestría A lo largo de la presente tesis exponemos información empírica acerca de la vinculación entre innovación y desempeño exportador, contemplando las diferencias en las trayectorias tecnológicas por ...

Este trabajo analiza la aplicación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en la Argentina desde la geografía de los alimentos o de la alimentación. Esta ley, conocida como “de etiquetado frontal” ab...

Recientemente se han dado importantes transformaciones en las prácticas de extensión rural como resultado de la incorporación de tecnologías digitales y virtuales de la comunicación, lo cual se vio fuertemente poten...

Fil: Fallacara, Malena Sofía. Centro Cultural de la Cooperación. Departamento de Cooperativismo; Argentina. Este trabajo se propone realizar un primer acercamiento a la experiencia de la Cooperativa de Provisión y Com...

Fil: Sarubbi, Carlos Alberto Santiago. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. El tamaño de la gota asperjada influye en la posibilidad de encuentro entre el caldo, que contiene el producto fitos...

Fil: Mazzola, Nora Susana. Universidad Nacional de Chilecito; Argentina. Este trabajo tiene como objeto general indagar sobre los procesos de innovación tecnológica y su nivel de desarrollo en las explotaciones vitivin...

Fil: Durana, Federico Guillermo de. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el mundo dup...

Fil: Baroni, María Verónica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; Argentina. Fil: Baroni, María Verónica. Consejo Nacional de Investi...