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El color es uno de los parámetros más importantes a la hora de medir la calidad de productos que van a ser procesados a partir del pimentón rojo (Capsicum annuum), para la fabricación de condimentos, colorantes, cons...

A partir de la década de 1980, el autor de Cien años de soledad se convirtió en el gran ídolo y fuente de “angustia de las influencias” (en términos de Harold Bloom) para toda una generación de escritores chino...

¿Qué es una línea? ¿De qué color es? ¿Qué puede hacer un hombre con una línea? ¿Qué pueden hacer muchos hombres con una línea? Acaso, las respuestas que nos ofrenda el arte de Beatriz Doumerc y Ayax Barnes sea...

El conocimiento sobre las medidas de bioseguridad y los efectos tóxicos durante la aplicación de pesticidas en la provincia de Jujuy, Argentina, es escaso, particularmente en relación con las medidas de protección y ...

Tesis de Maestría En la presente investigación se buscó, por medio de un estudio bibliográfico, explorar la relación entre la sexualidad femenina y el objeto a, a partir de una cita extraída de Ideas directivas par...

La acuicultura es la actividad productiva más diversa en término de número de especiescultivadas. Tierra del Fuego (TDF) ha contado con producción a baja escala de trucha arcoíris,especie de alto nivel trófico, mie...

Las nanopartículas de plata (AgNPs) presentan aplicaciones en el campo agroquímico y biomédicodadas sus propiedades antimicrobianas. En los últimos años, como consecuencia de la resistencia generadapor diversos micr...

Fil: Delayel, Silvia. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Fil: Garófalo, Silvana. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Las sociedades actuales tienen como marca distintiva un aumento en la movilidad de su...

Fil: Moavro, Alfonsina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Penicillium nalgiovense es el starter más utilizado para el desarrollo superficial de embutidos cárnicos. No produce ninguna de las micotoxinas conoci...

El secado por aire caliente permite obtener alimentos estables, desde el punto de vista microbiológico, y en el caso de las frutas, mantener concentraciones relevantes de componentes, como son los hidratos de carbono y ...

Fil: Igartúa, Daniela Edith. Universidad Nacional de Quilmes. Laboratorio de Bio-Nanotecnología; Argentina. Fil: Igartúa, Daniela Edith. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. La enfe...

Los objetivos del presente trabajo fueron establecer la distribución de unidades cartográficas de suelos en lotes de un establecimiento rural del Pdo. de Coronel Dorrego a escala detallada, y a partir de los ambientes ...

Fil: Alba, Aylén. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Periodismo y Comunicación Social. Laboratorio de Investigación en Comunicación, Medios, Educación y Discurso; Argentina. Fil: Ambrosino, María Alejand...