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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Analysis of the epidemiological characteristics of foodborne diseases caused by Vibrio parahaemolyticus from 2018 to 2022
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Analysis of the epidemiological characteristics of foodborne diseases caused by Vibrio parahaemolyticus from 2018 to 2022
HEI Shuangshuang et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the epidemic characteristics of foodborne diseases caused by Vibrio parahaemolyticus in Jiangsu Province from 2018 to 2022 and the impact of COVID-19 pandemic on these characteristics.MethodsCollect d...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Analysis of the food poisoning in Shanghai from 1990 to 2022
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Analysis of the food poisoning in Shanghai from 1990 to 2022
GE Yonghui et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the occurrence pattern and epidemiological characteristics of collective food poisoning in Shanghai from 1990 to 2022， and to provide scientific basis for the prevention and control of collective fo...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Material complementario
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Pathogenic characteristics of Vibrio parahaemolyticus O10:K4 in Guangdong Province from 2020 to 2022
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Pathogenic characteristics of Vibrio parahaemolyticus O10:K4 in Guangdong Province from 2020 to 2022
ZOU Min et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo investigate the drug resistance， molecular characteristics and prevalence of Vibrio parahaemolyticus O10：K4 in Guangdong Province from 2020 to 2022， and to provide evidence for the prevention and contro...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Pollution characteristics and health risk assessment of lead in commercially available aquatic products in Shenzhen City from 2022 to 2024
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Pollution characteristics and health risk assessment of lead in commercially available aquatic products in Shenzhen City from 2022 to 2024
RUAN Shasha et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the contamination characteristics of lead in commercially available aquatic products in Shenzhen City from 2022 to 2024， and assess the associated health risks of human exposure.MethodsA total of 71...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Residues and dietary exposure risk assessment of four anticoccidial drugs in eggs in China in 2022
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Residues and dietary exposure risk assessment of four anticoccidial drugs in eggs in China in 2022
LIANG Qiong et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo provide a preliminary understanding of the residues of anticoccidial drugs in eggs in China and to assess the associated dietary exposure risks.MethodsA statistical analysis was performed on the residue data ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica