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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Research progress of infectious diarrhea and pathogenic microorganisms in aged people
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research progress of infectious diarrhea and pathogenic microorganisms in aged people
HU Qingwen et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
Infectious diarrhea is one of the major public hygienic health problems in the world. Although the elderly population is particularly susceptible to encountering infectious diarrhea， there is few scientific research sp...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Visual quantitative analysis of current research status and trends of synthetic biology in the field of food safety
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Visual quantitative analysis of current research status and trends of synthetic biology in the field of food safety
ZHANG Weichunbai et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the current research status of synthetic biology in the field of food safety， identify research hotspots and development trends， and provide reference for the formulation of food safety management...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Material complementario
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A comparative study of fermented milk product standards and the discussion of key technical content under an international perspective
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
A comparative study of fermented milk product standards and the discussion of key technical content under an international perspective
LYU Hanyang et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Survey of microbial contamination in commercially prepared beverages sold in Huzhou City in 2023
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Survey of microbial contamination in commercially prepared beverages sold in Huzhou City in 2023
SONG Zhenpeng et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo understand the status of microbial contamination in commercially prepared beverages sold in Huzhou City， and provide reference data for public health supervision and the improvement of standards for commerc...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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