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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Research progress of infectious diarrhea and pathogenic microorganisms in aged people
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research progress of infectious diarrhea and pathogenic microorganisms in aged people
HU Qingwen et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
Infectious diarrhea is one of the major public hygienic health problems in the world. Although the elderly population is particularly susceptible to encountering infectious diarrhea， there is few scientific research sp...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Consensus on the directions for development in quantitative microbial risk assessment
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Consensus on the directions for development in quantitative microbial risk assessment
DONG Qingli et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
In recent years， quantitative microbial risk assessment （QMRA） for food safety has developed rapidly both domestically and internationally. QMRA integrates multidisciplinary theoretical knowledge and technical meth...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
New technologies, methods and concepts, and inspiration for supervision for the safety evaluation of food cultures
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
New technologies, methods and concepts, and inspiration for supervision for the safety evaluation of food cultures
BAI Li et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
There is no unified global standard for regulations and supervisions of food cultures and the safety evaluation of strains based on the pathogenicity， toxin-producing characteristics and drug resistance， as well as t...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Survey of microbial contamination in commercially prepared beverages sold in Huzhou City in 2023
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Survey of microbial contamination in commercially prepared beverages sold in Huzhou City in 2023
SONG Zhenpeng et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo understand the status of microbial contamination in commercially prepared beverages sold in Huzhou City， and provide reference data for public health supervision and the improvement of standards for commerc...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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