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Epidemiological characterization of Salmonella food poisoning events in China, 2004—2019
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Acceso abierto Artículo DOAJ
Epidemiological characterization of Salmonella food poisoning events in China, 2004—2019
TIAN Jigui et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the epidemiological characteristics of the occurrence of Salmonella food poisoning in China and to provide a basis for the development of preventive and control measures.MethodsFood poisoning events c...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica