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Este artigo pretende apresentar alguns dos conceitos de coordenação de sistemas agroindustriais (SAGs) e de competitividade entre cadeias, mais especificamente as cadeias de carnes (bovinos, suínos e aves). Em seguida...

El objetivo de este trabajo es analizar las prácticas de sostenibilidad de la vida de las y los trabajadores bananeros frente a las múltiples precariedades y violencias desarrolladas bajo el modelo agroindustrial extra...

En este trabajo se presentan los resultados de la prospección de enfermedades de soja, llevada a cabo por la sección de fitopatología de la EEAOC durante la campaña 2015/16, especialmente con referencia a las incluid...

Las enfermedades causadas por patógenos sistémicos en frutilla (Fragaria x ananassa) constituyen uno de los principales problemas sanitarios que afectan esta producción a nivel mundial debido a que se propaga en forma...

La pectina es un polisacárido contenido en la pared celular de la mayoría de los vegetales y frutas, con propiedades benéficas para la salud y muy utilizado en la industria alimentaria. El objetivo del estudio fue la ...

Introduction: Vaccination against foot-and-mouth disease virus is regarded as the most effective way to prevent disease. Selection of appropriate vaccine strains is challenging due to lack of cross-protection between ser...

Nowadays consumers demand fresh-cut fruits free from additives and with appealing appearance. High pressure processing (HPP) could be a suitable alternative to preserve fresh-cut fruit, since it is less aggressive than t...

En este trabajo se caracterizaron extractos metanólicos y acuosos de hojas de Fragaria ananassa Duch. de los genotipos “Camarosa”, “Camino Real”, “Merced”, “Benicia” y “San Andreas” (este último de ...

Coptera haywardi (Ogloblin) is a pupal endoparasitoid of tephritid flies with great potential as a biological control agent worldwide as it does not attack other Diptera. To reach its full potential, its mass rearing nee...

An interparticle system has been devised, allowing airborne singlet oxygen to transfer between particle surfaces. Singlet oxygen is photogenerated on a sensitizer particle, where it then travels through air to a second p...

El objetivo de este trabajo fue estimar la incidencia de mastitis clínica (MC) en tambos e identificar factores individuales asociados a nuevos episodios. Nueve tambos del tipo semi- pastoril que aplicaban medidas de co...

Los cítricos son uno de los cultivos frutales más extendidos a nivel mundial. Constituyen un grupo muy complejo de genotipos con una gran diversidad fenotípica. Originarios del sudeste asiático, los ancestros más an...

El Guandul es una leguminosa, sus semillas presentan un importante contenido de biomoléculas de interés alimentario con alto potencial agroindustrial, una de estas es la proteína, la cual por medio de procesos de hidr...

Sugarcane weevil borer, Acrotomopus atropunctellus (Boheman) (Coleoptera: Curculionidae) has been detected across all sugarcane planting areas in the Argentinian Northwest with increasing population densities. The monito...

Ultraviolet (UV) radiation has been considered a deleterious agent that living organisms must avoid. However, many of the acclimation changes elicited by UV induce a wide range of positive effects in plant physiology thr...

Although Prickly pear seeds are agroindustrial wastes, these residues are a natural source of antioxidant compounds. Thus, this study analyzed two green technologies like Pressurized Liquid Extraction (PLE) and Ultrasoun...

Kinetics and mechanism of photoprocesses generated by visible light-irradiation of the system riboflavin (Rf, vitamin B2) plus Thiamine (Th) and Thiamine pyrophosphate (ThDP), representing vitamin B1, was studied in pH 7...

Fil: Ibarra, Andoni. Universidad del País Vasco; España. Fil: Rodríguez, Hannot. Universidad del País Vasco; España. El desarrollo de la biotecnología agroalimentaria está siendo blanco de una fuerte controversia ...

Fil: Palmisano, Tomás. Universidad de Buenos Aires. Instituto de Investigaciones Gino Germani ; Argentina. Fil: Palmisano, Tomás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Durante los úl...