Inserción de alimentos funcionales al mercado de la Unión Europea : oportunidades y desafíos para la exportación del yacón de Amazonas - Perú
Tesis
Acceso abierto
Tesis
Repositorio Digital Institucional UBA
Fil: Díaz Manosalva, Lili. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina.
Las tendencias mundiales de la alimentación en los últimos años indican un interés acentuado de los consumidores hacia ciert...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access