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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Efecto de los tratamientos tecnológicos sobre la calidad nutricional y saludable de panes y productos de panadería
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Ronayne de Ferrer, Patricia Ana et al · Universidad de Valparaíso · 2009
Los cereales constituyen la base de la alimentación de una gran parte de la población mundial, representando el 50 % de las calorías totales consumidas en los países en desarrollo. Los más cultivados son el trigo, e...
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Política, valorización y desvalorización
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Balbi, Fernando Alberto et al · Antropofagia · 2024
Puesto que los procesos políticos involucran la representación de a una u otra cuestión como concerniente de alguna manera a una comunidad, y no como algo que concierne exclusivamente a alguna de las partes que la con...
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Open Access
Análisis preliminar de los materiales líticos del sitio delta vulcana 1 (Lago Musters, Chubut)
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Reyes, Mariano Rodolfo et al · Museo de Historia Natural de San Rafael; Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano · 2013
Este trabajo se encuadra dentro de un proyecto general orientado al análisis del aprovechamiento de los ambientes fluviales por parte de los grupos cazadores-recolectores en el Holoceno tardío. El área de trabajo eleg...
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Geografías de lo sagrado en la contemporaneidad
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico RIDAA UNQ
Carballo, Cristina Teresa et al · Unidad de Publicaciones para la Comunicación Social de la Ciencia, Departamento de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Quilmes · 2019
Fil: Carballo, Cristina Teresa. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Fil: Flores, Fabián Claudio. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales; Argentina. Fil: Novo, Cássio Lopes da Cruz. Un...
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Open Access