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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Efecto antimicrobiano del clavo y la canela sobre patógenos
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Efecto antimicrobiano del clavo y la canela sobre patógenos
Yenis Ibeth Pastrana Puche et al · Universidad del Cauca · 2017 · ISSN 1692-3561
El uso de especias con características antimicrobianas ha tenido gran relevancia en la industria alimenticia. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto antimicrobiano del clavo y la canela sobre los patóg...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Fibra a base de frutas, vegetales y cereales: Función de salud
Artículo
Material complementario disponible Artículo Redalyc
Fibra a base de frutas, vegetales y cereales: Función de salud
Patricia Rayas Duarte et al · Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C · 2008 · ISSN 1405-9282
La fibra dietética tiene varios beneficios incluyendo la posibilidad de ayudar contra una cantidad de enfermedades crónicas y dañinas para la salud. Alimentos de trigo entero, lentejas, frutas y vegetales son fuentes ...
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Material complementario
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Ensayo de alimentación de cerdos con subproductos de la industria cervecera : II parte: Resultado de un mayor reemplazo de subproductos
Artículo
Acceso abierto Artículo SEDICI UNLP
Ensayo de alimentación de cerdos con subproductos de la industria cervecera : II parte: Resultado de un mayor reemplazo de subproductos
Marotta, Eduardo Guillermo · SEDICI UNLP · 1980
Se ensayaron reemplazos de cereales tradicionales utilizados corrientemente en la alimentación del cerdo por dos subproductos secos de la industria cervecera (Raicilla y medio grano). El lote LT. fue alimentado con una ...
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Open Access
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Efecto de la Yerba Mate (Ilex Paraguariensis St. Hil.) sobre la eritropoyesis y la absorción intestinal del hierro en la rata
Artículo
Acceso abierto Artículo SEDICI UNLP
Efecto de la Yerba Mate (Ilex Paraguariensis St. Hil.) sobre la eritropoyesis y la absorción intestinal del hierro en la rata
Gutnisky, Abraham et al · SEDICI UNLP · 1998
Ilex paraguariensis St. Hil. es un árbol de la familia Aquifoliaceae, cuyas hojas y ramitas jóvenes se industrializan y comercializan con el nombre de yerba mate. Es ampliamente usado para preparar una infusión que es...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica