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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Simulación y optimización del tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Simulación y optimización del tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio
Lespinard, Alejandro Rafael · SEDICI UNLP · 2010
El procesamiento térmico de alimentos envasados se practica desde principios del siglo XIX aún cuando en sus comienzos no se conocía que el mecanismo que permitía preservar los alimentos sometidos a este tratamiento ...
Idioma es
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Open Access
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El tío narices
Artículo
Acceso abierto Artículo Universidad de Costa Rica
El tío narices
Hernández Mata, Francisco José · Escuela de Lenguas Modernas, Universidad de Costa Rica · 2010
Sobre la desarreglada cama matrimonial, yacía desnudo y cubierto hasta la cintura, con un pedazo de manta, bastante sucia por cierto; así se veía el muerto. Su boca y sus ojos estaban abiertos, porque nadie, extrañam...
Idioma spa
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica