Minimilho em conserva: avaliação de híbridos Processing of canned baby corn: assessment of cultivars
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Minimilho em conserva: avaliação de híbridos Processing of canned baby corn: assessment of cultivars
O minimilho, uma espiga imatura ainda não fertilizada, vem ganhando importância no Brasil para o consumo como conserva, principalmente por ser agradável e apresentar baixo valor calórico. A pesquisa se propôs avalia...
LCC LCC:Science (General)Idioma eng
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