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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Active films based on alginate containing lemongrass essential oil encapsulated: Effect of process and storage conditions
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Active films based on alginate containing lemongrass essential oil encapsulated: Effect of process and storage conditions
Riquelme, Natalia et al · Institution of Chemical Engineers · 2017 · ISSN 0960-3085
Antimicrobial active films are studied to increase fresh food shelf life. The aim of this study was to evaluate the effect of process and storage conditions on physical properties and antimicrobial activity of alginate-b...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effect of Persimmon Peel (Diospyros kaki Thumb.) Extracts on Lipid and Protein Oxidation of Raw Ground Pork During Refrigerated Storage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of Persimmon Peel (Diospyros kaki Thumb.) Extracts on Lipid and Protein Oxidation of Raw Ground Pork During Refrigerated Storage
Ju-Hui Choe et al · Springer Nature · 2017 · ISSN 2636-0772
Abstract The inhibition effect of persimmon peel extracts (PPE) (0.05(PPE-0.05), 0.1(PPE-0.1), and 0.2 g(PPE-0.2) per meat sample) on lipid and protein oxidation of pork patties during chilled storage for 12 days were in...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Soil column tests and numerical simulations of moisture-gas coupled flow in a loess cover
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Soil column tests and numerical simulations of moisture-gas coupled flow in a loess cover
ZHAN Liang-tong 1,2, QIU Qing-wen 1,2, YANG Yi-biao 3, XU Wen-jie 1,2, CHEN Yun-min 1,2 · Editorial Office of Chinese Journal of Geotechnical Engineering · 2017 · ISSN 1000-4548
The earthen final covers based on the water storage and release principle have a promising application in the landfills in arid and semi-arid areas. Most of the previous studies concentrate on the rainwater infiltration ...
LCC LCC:Engineering geology. Rock mechanics. Soil mechanics. Underground constructionIdioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica