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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Effects of Autochthonous Yeast Cultures on Some Quality Characteristics of Traditional Turkish Fermented Sausage “Sucuk”
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ismet Ozturk et al · Springer Nature · 2021 · ISSN 2636-0772
Abstract The objective of this study was to determine the effects of yeast cultures (Candida zeylanoides and Debaryomyces hansenii) isolated from traditionally dry fermented Turkish sucuks, on some physicochemical and mi...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Assembly of hyperhalophilic complex consortia of isolates from anchovy ripening attaining histamine degradation and their microbiome configuration
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Perez, Silvina et al · Elsevier Science · 2021 · ISSN 0023-6438
High histamine content in salted-ripened fish results in food safety detriment. The present study focused on the assembly of mixed cultures from halophilic prokaryotes isolated during salting-ripening anchovy process in ...
Idioma eng
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Open Access
Extracellular matrix stiffness negatively affects axon elongation, growth cone area and F-actin levels in a collagen type I 3D culture
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Martínez, Gaby F et al · John Wiley & Sons Ltd · 2021 · ISSN 1932-6254
Three dimensional (3D) in vitro neuronal cultures can better reproduce physiologically relevant phenotypes compared to 2D-cultures, because in vivo neurons reside in a 3D microenvironment. Interest in neuronal 3D culture...
Idioma eng
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Material complementario
Photodynamic priming with triple-receptor targeted nanoconjugates that trigger T cell-mediated immune responses in a 3D in vitro heterocellular model of pancreatic cancer
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
De Silva Pushpamali et al · Wiley · 2021 · ISSN 2192-8614
Photodynamic priming (PDP), a collateral effect of photodynamic therapy, can transiently alter the tumor microenvironment (TME) beyond the cytotoxic zone. Studies have demonstrated that PDP increases tumor permeability a...
LCC TENDOlBoeXNpY3M~Idioma eng
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Open Access