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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Building capabilities to catch up with the biotechnological paradigm. Evidence from Argentina, Brazil and Chile agro-food systems
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo CONICET Digital
Building capabilities to catch up with the biotechnological paradigm. Evidence from Argentina, Brazil and Chile agro-food systems
Gutman, Graciela Elena et al · Inderscience Enterprises · 2012 · ISSN 1479-4861
Latin American countries have been historically characterised by production structures highly reliant on natural resources. The recent diffusion of modern biotechnologies has reinforced this specialisation pattern. The c...
Idioma eng
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Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Folin-Chiocalteu colorimetric analysis using a scanner for rapid determination of total polyphenol content in many test samples
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Folin-Chiocalteu colorimetric analysis using a scanner for rapid determination of total polyphenol content in many test samples
Naoki Fujita et al · Society for Science and Technology · 2012 · ISSN 2186-4942
In order to develop a low cost method for rapidly determining the total amount of polyphenols in many samples, the colorimetric technique combined with the Folin-Chiocalteu (FC) method was investigated by using a digital...
LCC LCC:Technology (General)Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Deforestation and Reforestation of Latin America and the Caribbean (2001-2010)
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Deforestation and Reforestation of Latin America and the Caribbean (2001-2010)
Aide, T. Mitchell et al · Wiley · 2012 · ISSN 2001-2010
Forest cover change directly affects biodiversity, the global carbon budget, and ecosystem function. Within Latin American and the Caribbean region (LAC), many studies have documented extensive deforestation, but there a...
Idioma eng
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Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Las políticas sociales en el caso de la satisfacción de necesidades alimentarias. Algunos elementos conceptuales para su determinación.
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Las políticas sociales en el caso de la satisfacción de necesidades alimentarias. Algunos elementos conceptuales para su determinación.
Santarsiero, Luis Hernán · Universidad Nacional de Santiago del Estero · 2012 · ISSN 1514-6871
En el trabajo se intentan articular diferentes miradas sobre las políticas sociales y las necesidades alimentarias a fin de rescatar el contexto en que fueron surgiendo en la matriz estatal la atención del problema a...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Vegetable Fermentation with Economical Significance in South America: Use of Ensilage as a Probiotic Vehicle
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico CONICET Digital
Vegetable Fermentation with Economical Significance in South America: Use of Ensilage as a Probiotic Vehicle
Arena, Mario Eduardo et al · CRC Press - Taylor & Francis Group · 2012
There are different methods to conserve foods, and one of them is increasing the acidity. This can be achieved arti…cially with the addition of weak acids or naturally by fermentation, obtaining free additive products....
Idioma eng
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Material complementario
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