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Estudio del rol funcional de dos cepas autóctonas y sus exopolisacáridos (EPS) en un modelo murino elderly
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Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Estudio del rol funcional de dos cepas autóctonas y sus exopolisacáridos (EPS) en un modelo murino elderly
Ale, Elisa Carmen et al · Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios · 2023
Limosilactobacillus fermentum Lf2 (Lf2) (aislada de queso semiduro) y Bifidobacterium animalis subsp. lactis INL1 (INL1) (aislada de leche materna) son cepas autóctonas capaces de producir exopolisacáridos (EPS), alcan...
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Disponible en línea Ficha bibliográfica