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Sensory, morphometric and proximate analyses of Nile tilapia reared in ponds and net-cages
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Sensory, morphometric and proximate analyses of Nile tilapia reared in ponds and net-cages
Danielly Nunes Rocha et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2012 · ISSN 1516-3598
The present study evaluated the sensory, proximate and morphometric differences of pond and net-cage-reared Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Thirty samples from ponds and 30 samples from net-cages were used. Morphom...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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