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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Identification of Microorganisms in Duck Meat Products Available in Korea and the Effect of High Hydrostatic Pressure
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Identification of Microorganisms in Duck Meat Products Available in Korea and the Effect of High Hydrostatic Pressure
Hyun-Joo Kim et al · Springer Nature · 2016 · ISSN 2636-0772
Abstract The objective of this study was to investigate the microbial count of duck meat and duck meat products commercially available in Korea. High hydrostatic pressure (HHP) treatment was applied at 0.1, 300, 400, and...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Isolation and characterization of Saccharomyces species for bioethanol production from sugarcane molasses: Studies of scale up in bioreactor
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Isolation and characterization of Saccharomyces species for bioethanol production from sugarcane molasses: Studies of scale up in bioreactor
Muruaga, María Laura et al · Pergamon-Elsevier Science Ltd · 2016 · ISSN 0960-1481
Decreases in oil reserves and gas fields around all over the world justify the deepening of studies to render viable the larger-scale use of new energy sources. Therefore, the use of microorganisms to convert sugars into...
Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica