Non-saccharomyces yeast probiotics: revealing relevance and potential
Artículo
Acceso abierto
Artículo
CONICET Digital
Non-Saccharomyces yeasts are unicellular eukaryotes that play important roles in diverse ecological niches. In recent decades, their physiological and morphological properties have been reevaluated and reassessed, demons...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access