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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Building an experimental nutritional model of obesity. Evaluation of anthropometrical and nutritional parameters
Revista
Acceso institucional disponible Revista CONICET Digital
Building an experimental nutritional model of obesity. Evaluation of anthropometrical and nutritional parameters
Alfonso, Javier Oscar et al · Tech Science Press · 2021 · ISSN 0327-9545
The etiology of obesity is multifactorial, and includes genetic, environmental, and dietary factors, where hypercaloric diets play a central role in the development of the disease. It is known that obesity in adulthood c...
Idioma eng
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Institucional
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DECISION-MAKING IN THE NUTRITION SCIENCES: A CRITICAL ANALYSIS OF SCIENTIFIC EVIDENCE FOR ASSESSING HEALTH CLAIMS
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
DECISION-MAKING IN THE NUTRITION SCIENCES: A CRITICAL ANALYSIS OF SCIENTIFIC EVIDENCE FOR ASSESSING HEALTH CLAIMS
JUAN BAUTISTA BENGOETXEA et al · UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas, Centro de Lógica, Epistemologia e História da Ciência · 2021 · ISSN 2317-630X
Abstract In this paper we present an analysis of the role of randomized controlled trials (RCTs) in the regulation of health claims (claims about additional health benefits provided by foods). Currently there is a line o...
LCC LCC:Logic; LCC:Philosophy (General)Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Taste-Active and Nutritional Components of Thai Native Chicken Meat: A Perspective of Consumer Satisfaction
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Taste-Active and Nutritional Components of Thai Native Chicken Meat: A Perspective of Consumer Satisfaction
Phatthawin Lengkidworraphiphat et al · Springer Nature · 2021 · ISSN 2636-0772
Abstract The taste-active and nutritional components of Thai native, broilers, black-boned, and spent hen chickens were analyzed. The amounts of tasty amino acids especially glutamic acid were the highest in Thai native ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
The 2019 Brazilian survey on nutritional practices provided by feedlot cattle consulting nutritionists
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
The 2019 Brazilian survey on nutritional practices provided by feedlot cattle consulting nutritionists
Antonio Marcos Silvestre et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2021 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT This survey aimed to provide a current outlook of nutritional recommendations and management practices adopted by feedlot nutritionists in Brazil. The survey questionnaire consisted of 96 questions that included...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Estado nutricional y asistencia alimentaria en escolares urbanos de Tucumán, Argentina.
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Estado nutricional y asistencia alimentaria en escolares urbanos de Tucumán, Argentina.
Cordero, Maria Laura et al · Nexus Medica Editores · 2021 · ISSN 1135-3074
Fundamentos: Este trabajo se propone avanzar en el conocimiento de la situación nutricional infantil de Rio Chico, Tucumán, Argentina. Los objetivos fueron analizar el estado nutricional de la población escolar e iden...
Idioma spa
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica