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Changes in Total Plate Counts and Quality of Pig Small Intestine by Different Washing and Packaging Methods
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Changes in Total Plate Counts and Quality of Pig Small Intestine by Different Washing and Packaging Methods
Geunho Kang et al · Springer Nature · 2018 · ISSN 2636-0772
Abstract Pig small intestine not only is used as food but also for sausage casings production in many countries worldwide. However, it is well recognized that the small intestine is important source of spoilage and patho...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Estudio de la factibilidad del lanzamiento de una línea de aguas saborizadas en envases de vidrio
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Estudio de la factibilidad del lanzamiento de una línea de aguas saborizadas en envases de vidrio
Massa Castillo, Francisco · RI ITBA · 2018
“El presente proyecto final estudia la factibilidad de un emprendimiento productivo. Por parte de una empresa de bebidas en Argentina, la que se encuentra en actividad en la actualidad. Se evalúa el proyecto de comerc...
Idioma es
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