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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Postmortem Aging of Beef with a Special Reference to the Dry Aging
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Postmortem Aging of Beef with a Special Reference to the Dry Aging
Muhammad I. Khan et al · Springer Nature · 2016 · ISSN 2636-0772
Abstract Animal muscles are stored for specific period (aging) at refrigerated temperatures, during and after which the living muscles start to convert into meat and thus, attain certain superior properties in the final ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Mathematical modeling of discontinuous bulk styrene polymerization processes using multifunctional initiators
Tesis
Acceso abierto Tesis RI ITBA
Mathematical modeling of discontinuous bulk styrene polymerization processes using multifunctional initiators
Berkenwald, Emilio · RI ITBA · 2016
"En esta tesis, se estudia el uso de iniciadores multifuncionales para la polimerización en masa de estireno. El objetivo general es desarrollar modelos matemáticos detallados, y a la vez genéricos, que permitan descr...
Idioma en
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Taphonomic processes in the Contouritic Depositional System of Argentina
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico CONICET Digital
Taphonomic processes in the Contouritic Depositional System of Argentina
García Chapori, Natalia Luz et al · Asociación Argentina de Sedimentología · 2016
The Argentine Continental Margin (ACM) comprises one of the largest contourite depositional systems worldwide, with evidences of strong gravitational downslope and alongslope sediment transport processes. Strong bottom c...
Idioma eng
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Material complementario
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