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The Effect of Sustainability-Related Information on the Sensory Evaluation and Purchase Behavior towards Salami Products
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
The Effect of Sustainability-Related Information on the Sensory Evaluation and Purchase Behavior towards Salami Products
Jihee Hwang et al · Springer Nature · 2021 · ISSN 2636-0772
Abstract Consumer’s interest in sustainable livestock farming methods has grown in response to concerns for the environment and animal welfare. The purpose of this study is to examine the different influences of sustai...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Athletes vs. bloggers: influence on purchase preferences of the Generation Z
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Athletes vs. bloggers: influence on purchase preferences of the Generation Z
Josef Voráček et al · Karolinum Press · 2021 · ISSN 1212-1428
The paper deals with the comparison of the impact of the use of athletes and bloggers in marketing communication on purchasing preferences of individuals which belong to the so-called Generation Z. There are two interdep...
LCC TENDOlNwb3J0cw~~; TENDOlNwb3J0cyBtZWRpY2luZQ~~Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Concerns, attitudes, and opinions of meat buyers in Garanhuns, Pernambuco, Brazil
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Concerns, attitudes, and opinions of meat buyers in Garanhuns, Pernambuco, Brazil
Matheus Dhein Dill et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2021 · ISSN 1806-9290
ABSTRACT With the objective of identifying the concerns, attitudes, and opinions of meat buyers and their relationship with their choice of place of purchase (supermarkets, free fair, or butchers), 381 consumers in the c...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica