Foodtech: la gran revolución de la industria agroalimentaria. Innovaciones, tecnologías y nuevos modelos de negocio para una alimentación sostenible, saludable y eficiente
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eLibro Cátedra · Actualización completa julio 2026
ISBN 9788410221680 · Idioma: Español · Book · Texto completo disponible
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ISBN 9788411311380 · Idioma: Español · Book · Texto completo disponible
La ciencia y la tecnología más avanzadas han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que producimos los alimentos. El consumidor es más consciente y quiere comer de forma más sana, segura y responsable con el...
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