Fermentation : Processes, Benefits and Risks
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Fermentation Processes
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Material complementarioFermentation Processes
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Material complementarioVegetable Fermentation with Economical Significance in South America: Use of Ensilage as a Probiotic Vehicle
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There are different methods to conserve foods, and one of them is increasing the acidity. This can be achieved arti…cially with the addition of weak acids or naturally by fermentation, obtaining free additive products....
Idioma English
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Material complementarioAdvances in Microbial Fermentation Processes
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Material complementarioHydrogen production using Purple Non-Sulfur Bacteria (PNSB) cultivated under natural or artificial light conditions with synthetic or fermentation derived substrates
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Material complementarioImplementation of Digital Technologies on Beverage Fermentation
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Material complementarioMicrobial Synthesis, Gas-Fermentation and Bioelectroconversion of CO2 and other Gaseous Streams
Thesis
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Material complementarioModern Technologies and Their Influence in Fermentation Quality
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Material complementarioNew Advances on Fermentation Processes
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Material complementarioNew Insights into Food Fermentation
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Material complementarioNew Trends in Table Olive Fermentation
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Material complementarioNew Trends in Table Olive Fermentation, 2nd Edition
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Material complementarioWine Fermentation
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Material complementarioAncient Fungi Captured in Amber
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Fungi are ubiquitous organisms such as saprophytes, parasites and inquilines on dead plants and animals. The roles they play in our lives are substantial. Not only do they break down organic matter in the environment and...
Idioma English
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InstitucionalThe Prepper's Guide to Food Preservation
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Dive into a world where the essence of survival meets the art of savoring. "The Prepper's Guide to Food Preservation" is your passport to a culinary journey that not only tantalizes the taste buds but fortifies your pant...
Idioma English
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Material complementarioAgro-Industrial Wastewaters as Feedstocks: New Research on Bioethanol Production
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Bioethanol is one of the most important renewable fuels and it is classified into four different generations (G) based on the feedstocks used for their production: edible food crops such as rice, corn, sugarcane, wheat, ...
Idioma English
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Material complementarioHongos levaduriformes aislados de frutas y de suelo de la región del Valle del Cauca, Colombia /
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Subjects / keywords: Yeast; Colombia; Valle del Cauca; Saccharomyces cerevisiae; Fermentation; Phytopathogenic fungi; Phytopathogenic Microorganisms; Agricultural biotechnology
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InstitucionalValoración biotecnológica de residuos agrícolas y agroindustriales /
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Subjects / keywords: Agricultural wastes; Biotechnology; Salvage (Waste, etc.); Hazardous waste treatment facilities; Grapes; Cassava; Sugar growing; Organic wastes; Recycling; Fermentation; Biofuels; Silage
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