Cerca risorse accademiche

Esplora cataloghi istituzionali, risorse elettroniche, riviste ad accesso aperto, collezioni disponibili e collegamenti per l’accesso accademico.

Ricerca avanzata

Cosa riunisce NODOVOX Discovery: Cataloghi istituzionali, risorse elettroniche, riviste ad accesso aperto, collezioni disponibili e collegamenti per l’accesso accademico.

medicina legale diritto riviste Open Access testo completo

Estudio de prefactibilidad para la producción de saborizantes de carnes alternativas a partir de hongos filamentosos

Testo / risorsa

Estudio de prefactibilidad para la producción de saborizantes de carnes alternativas a partir de hongos filamentosos

Loredo, Federico et al · Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) · 2026

"El presente proyecto se enfoca en un estudio de prefactibilidad para la producción de un saborizante para carnes alternativas producido a partir del proceso de fermentación de hongos filamentosos en la empresa Michrom...

Idioma Español

Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.

Open Access

Ver opciones de acceso Record bibliografico

Tea Rooms: mujeres obreras

Libro elettronico

Tea Rooms: mujeres obreras

Carnés, Luisa · FCE - Fondo de Cultura Económica · 2025 · ISBN 9786071692160

Matilde es una joven camarera que comienza a trabajar en un sofisticado salón de té. En su persona, Luisa Carnés nos deja ver las duras condiciones laborales de las mujeres en el Madrid de los años 30 y con ello reve...

Idioma Español

Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.

Institucional

Ver opciones de acceso Record bibliografico

NODITO

Asistencia de búsqueda académica

Te ayudo a buscar, encontrar y acceder a recursos académicos.

Consultar con NODITO

¿Qué necesitás hacer?

Consultas rápidas

NODITO Asistencia contextual NDX

Cerca risorse accademiche

Risultati