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Chocolate, política y construcción de paz: una etnografía de la comunidad de paz de San José de Apartadó, Colombia
Libro elettronico
Libro elettronico 2 fuentes relacionadas
Chocolate, política y construcción de paz: una etnografía de la comunidad de paz de San José de Apartadó, Colombia
Burnyeat, Gwen; Paredes Cisneros, Santiago · Editorial Universidad del Rosario · 2022 · ISBN 9789587849639
Este libro narra la historia de la Comunidad de Paz de San José de Apartadó, una emblemática organización campesina de víctimas, que se declaró ‘neutral’ frente al conflicto armado interno colombiano en la regi...
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Chocolate para el imperio: la interiorización europea de la estética mesoamericana
Libro elettronico
Libro elettronico
Chocolate para el imperio: la interiorización europea de la estética mesoamericana
Marcy Norton · Red Revista de Estudios Sociales · 2009 · ISSN 1900-5180
Materie / parole chiave: Ciencias Sociales; General
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Chocolate, polifenoles y protección a la salud
Articolo
Articolo
Chocolate, polifenoles y protección a la salud
Gutiérrez Maydata, Buenaventura Alfredo · SEDICI UNLP · 2002
El chocolate y los productos derivados del cacao se han considerado por siglos únicamente como exquisitas golosinas. Sólo recientemente se han reconocido como fuentes de compuestos fitoquímicos con potenciales efectos...
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