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Materie / parole chiave: Gastronomía; General
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El cine en la creación de una ética para la profesión médica: las normas de la casa de la sidra
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Materie / parole chiave: Lengua y Literatura /Bibliotecología y Ciencias de la Información; General
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InstitucionalHector Luis Dieguez y Miguel Sidrauski: los comienzos de la licenciatura en economía en Argentina
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Materie / parole chiave: Biografía y Autobiografía; General
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InstitucionalEstudio de prefactibilidad de la producción de la sidra orgánica
Testo / risorsa
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"El proyecto aborda el estudio de prefactibilidad de la instalación de una planta producción de sidra orgánica. De éste surge Cumelén, una nueva empresa impulsada por La Deliciosa, productora de manzanas y peras org...
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Material complementarioEstudio de prefactibilidad para la ampliación de la fábrica de sidra de "La Asturiana"
Testo / risorsa
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"En este informe se desarrolla el estudio de prefactibilidad para evaluar la posibilidad de realizar la ampliación de la bodega de Sidra de la empresa “La Asturiana” ubicada en la ciudad de General Roca, unificando ...
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Open AccessElaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
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- Identificar la calidad de las uvas como factor esencial de las señas de identidad de un vino, reconociendo los factores del medio físico y humano que afectan a su ciclo de maduración. - Identificar los procesos de e...
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InstitucionalVinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
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- Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escalas mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado. - Definir los vinos más signifi...
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