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6 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Gastronomy
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Gastronomy
MDPI AG · ISSN 2813-513X
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Gastronomy
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Gastronomy
MDPI AG; Switzerland · ISSN 2813-513X
Materias / palabras clave: gastronomy, culinary arts, food science, consumer studies, food anthropology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
International Journal of Gastronomy Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
International Journal of Gastronomy Research
IPEAK ACADEMY LTD; United Kingdom · ISSN 2980-1532
Materias / palabras clave: gastronomy, tourism, food; Technology: Home economics: Cookery
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Turizam
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Turizam
University of Novi Sad; Serbia · ISSN 1450-6661
Materias / palabras clave: tourism, hotel management, gastronomy, travel, leisure, events; Geography. Anthropology. Recreation: Recreation. Leisure
Idioma English
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Vallis Aurea
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Vallis Aurea
Faculty of Tourism and Rural Development in Pozega; Croatia · ISSN 2412-5210
Materias / palabras clave: economics, entrepreneurship, tourism, sustainable development, gastronomy, innovation; Social Sciences: Commerce: Business; Technology: Home economics: Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica