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Jurnal Pangan dan Agroindustri
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty; Indonesia · ISSN 2354-7936
Materias / palabras clave: food chemistry, food technology, food biotechnology, agroindustry, food microbiology, food sensory; Agriculture; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma Indonesian, English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica