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Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Indonesian Food Technologists; Indonesia · ISSN 2089-7693
Materias / palabras clave: food technology, biotechnology, food science, functional food, agro-technology, food sciences; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Indonesian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
Universitas Yudharta Pasuruan; Indonesia · ISSN 2087-9679
Materias / palabras clave: food microbiology, food nutrition, food safety, food preservation; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Indonesian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica