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STUDY OF THE OPTIMUM CONDITIONS FOR THE PRODUCTION OF BACTERIOCIN FROM LACTOBACILLUS BULGARICUS
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
STUDY OF THE OPTIMUM CONDITIONS FOR THE PRODUCTION OF BACTERIOCIN FROM LACTOBACILLUS BULGARICUS
Kurdstan A. Abd Al-Karem et al · Directorate of Agricultural Research, Ministry of Agriculture · 2022 · ISSN 2790-5306
The optimum conditions for the production of bacteriocin from Lactobacillus bulgaricus in the liquid MRS medium were studied and NISIN was used as a standard bacteriocin. The concentration was measured on the principle o...
LCC LCC:AgricultureIdioma ara
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Disponible en línea Ficha bibliográfica