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3 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Minimilho em conserva: avaliação de híbridos Processing of canned baby corn: assessment of cultivars
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Minimilho em conserva: avaliação de híbridos Processing of canned baby corn: assessment of cultivars
Dorivaldo da Silva Raupp et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 2008 · ISSN 0044-5967
O minimilho, uma espiga imatura ainda não fertilizada, vem ganhando importância no Brasil para o consumo como conserva, principalmente por ser agradável e apresentar baixo valor calórico. A pesquisa se propôs avalia...
LCC LCC:Science (General)Idioma eng
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Composição química e do conteúdo de energia do cariru (Talinum esculentum, Jacq.) Chemical composition and energy content of cariru (Talinum esculentum, Jacq.)
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Composição química e do conteúdo de energia do cariru (Talinum esculentum, Jacq.) Chemical composition and energy content of cariru (Talinum esculentum, Jacq.)
Luciana R. Trajano Manhães et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 2008 · ISSN 0044-5967
Estudos recentes têm relatado o estado pluricarencial da população dos estados da Região Norte do Brasil. Paradoxalmente nessa região encontra-se uma grande biodiversidade da flora com variadas frutas e hortaliças,...
LCC LCC:Science (General)Idioma eng
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Magnitude da desnutrição infantil no Estado do Amazonas/AM - Brasil Magnitude of infantile malnutrition in Amazonas State (Brazil)
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Magnitude da desnutrição infantil no Estado do Amazonas/AM - Brasil Magnitude of infantile malnutrition in Amazonas State (Brazil)
Fernando Helio Alencar et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 2008 · ISSN 0044-5967
Nesta revisão foi quantificada a ocorrência da desnutrição infantil em pré-escolares dos diferentes ecossistemas do Amazonas na última década. Foram incluídos os trabalhos que adotaram como parâmetro diagnóstic...
LCC LCC:Science (General)Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica