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6 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Physical and Biochemical Mechanisms Associated with Beef Carcass Vascular Rinsing Effects on Meat Quality: A Review
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Physical and Biochemical Mechanisms Associated with Beef Carcass Vascular Rinsing Effects on Meat Quality: A Review
Koeun Hwang et al · Springer Nature · 2022 · ISSN 2636-0772
Abstract Carcass vascular rinsing and chilling involves infusing a chilled isotonic solution (98.5% water and a blend of mono- and di-saccharides and phosphates) into the vasculature immediately upon exsanguination. Prim...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
The Quality Characteristics of Ready-to-Eat Empal Gentong Affected by Meat Pre-Cooking
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
The Quality Characteristics of Ready-to-Eat Empal Gentong Affected by Meat Pre-Cooking
Triyannanto Endy et al · Springer Nature · 2022 · ISSN 2636-0772
Abstract The purpose of this research was to examine the effectiveness of pre-cooking treatments on the quality characteristics of ready-to-eat (RTE) empal gentong. Raw beef meat was pre-cooked in water bath at 90°C for...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Digital Twin-based Quality Management Method for the Assembly Process of Aerospace Products with the Grey-Markov Model and Apriori Algorithm
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Digital Twin-based Quality Management Method for the Assembly Process of Aerospace Products with the Grey-Markov Model and Apriori Algorithm
Cunbo Zhuang et al · KeAi Communications Co., Ltd · 2022 · ISSN 1000-9345
Abstract The assembly process of aerospace products such as satellites and rockets has the characteristics of single- or small-batch production, a long development period, high reliability, and frequent disturbances. How...
LCC LCC:Ocean engineering; TENDOk1lY2hhbmljYWwgZW5naW5lZXJpbmcgYW5kIG1hY2hpbmVyeQ~~Idioma eng
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Effects of breed, age and gender on equine platelet rich plasma and correlation of platelet count with its physical aspect
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effects of breed, age and gender on equine platelet rich plasma and correlation of platelet count with its physical aspect
L.B. Paz et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2022 · ISSN 1678-4162
ABSTRACT Platelet rich plasma samples from 50 healthy horses of five different breeds (Thoroughbreds - TB, Brazilian Criollo Horses - BCH, Brazilian Sport Horses - BSH, Miniature Horses - MH and Crossbred Horses - CB), w...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Influence of Slaughter Age on the Occurrence and Quality Characteristics of White Striping and Wooden Muscle Abnormalities
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Influence of Slaughter Age on the Occurrence and Quality Characteristics of White Striping and Wooden Muscle Abnormalities
Samer Mudalal et al · Springer Nature · 2022 · ISSN 2636-0772
Abstract The aim of this study was to assess the occurrence of white striping (WS), wooden breast (WB), and WS combined with WS/WB muscle abnormalities in broilers (Ross 500) at different slaughter ages (34, 41, and 48 d...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Effect of physical activities and sport among patients with asthma on their life
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Effect of physical activities and sport among patients with asthma on their life
Kamila Sýkorová · Karolinum Press · 2022 · ISSN 1212-1428
Objectives: The aim of this study was to analyse active level of lifestyle among asthmatic patients and their participation on physical activities and sports. Another goal was to find out whether asthmatic patients are l...
LCC TENDOlNwb3J0cw~~; TENDOlNwb3J0cyBtZWRpY2luZQ~~Idioma eng
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