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Stability and toxicity of Clostridium perfringens type D epsilon prototoxin treated by iodine Estabilidade e toxicidade da protoxina epsilon de Clostridium perfringens tipo D
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Stability and toxicity of Clostridium perfringens type D epsilon prototoxin treated by iodine Estabilidade e toxicidade da protoxina epsilon de Clostridium perfringens tipo D
P.H. Rocha et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2008 · ISSN 0102-0935
Purified epsilon prototoxin of Clostridium perfringens type D was produced, purified, and detoxified by the stoiechiometric method of non-radioactive iodine incorporation. Different degrees of iodination were perfomed an...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
A comprehensive review of foodborne disease burden associated with protein foods: a 13-year evaluation of incidence and outbreaks in high-income countries
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
A comprehensive review of foodborne disease burden associated with protein foods: a 13-year evaluation of incidence and outbreaks in high-income countries
Ana Sofia Faria et al · PAGEPress Publications · 2026 · ISSN 2239-7132
This investigation focused on the compilation and analysis of the incidence of foodborne diseases and foodborne outbreaks related to protein-based foods, published in official surveillance reports from the European Union...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
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Disponible en línea Ficha bibliográfica