Influencia del proceso de microencapsulación sobre el efecto farmacológico de los lípidos presentes en las semillas de Cucurbita pepo L.
Artículo
Material complementario disponible
Artículo
SEDICI UNLP
Las semillas de Cucurbita pepo L., por su elevado porcentaje de aceite fijo, son ricas en ácidos grasos poliinsaturados, fitoesteroles, tocoferoles y carotenoides, empleándose tradicionalmente como antiinflamatorio en ...
Idioma es
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario