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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Análisis de cáscaras de huevos de dinosaurios de la formación Allen, cretácico superior de Río Negro (Campaniano-Maastrichtiano): utilidad de los macrocaracteres de interés parataxonómico
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Análisis de cáscaras de huevos de dinosaurios de la formación Allen, cretácico superior de Río Negro (Campaniano-Maastrichtiano): utilidad de los macrocaracteres de interés parataxonómico
Fernández, Mariela · Asociacion Paleontologica Argentina · 2013 · ISSN 0002-7014
El presente estudio es una contribución más al conocimiento de la parataxonomía de las cáscaras de huevos de dinosaurios procedentes del Salitral de Santa Rosa y Salitral Ojo de Agua de la provincia de Río Negro, Ar...
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Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Aprovechamiento de pulpa y cáscara de plátano (musa paradisiaca spp) para la obtención de maltodextrina
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Aprovechamiento de pulpa y cáscara de plátano (musa paradisiaca spp) para la obtención de maltodextrina
Diana Victoria Melo Sabogal et al · Universidad del Cauca · 2015 · ISSN 1692-3561
Los subproductos de las cadenas agroindustriales constituyen alrededor del 90% de la parte del cultivo, por lo cual, establecer alternativas de aprovechamiento puede ser importantes  para los productores. En este trabaj...
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Material complementario
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Cambios fisiológicos, texturales y fisicoquímicos de dos variedades de chontaduro (bactris gasipaes) en poscosecha
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Cambios fisiológicos, texturales y fisicoquímicos de dos variedades de chontaduro (bactris gasipaes) en poscosecha
Jhon Alexander Daza et al · Universidad del Cauca · 2015 · ISSN 1692-3561
El chontaduro es una de las frutas exóticas más importantes para Colombia debido su considerable aporte en nutrientes y a que posee 8822 hectáreas sembradas en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca y Putumayo. S...
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Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Caracterización físico-química de las semillas de zapallo (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.)
Artículo
Material complementario disponible Artículo CONICET Digital
Caracterización físico-química de las semillas de zapallo (Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.)
Sajama, Jaquelina Noemi et al · Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud · 2021 · ISSN 2250-5628
Las semillas de zapallo, por lo general, se descartan como residuos vegetales antes de su consumo; éstas contienen importantes cantidades de compuestos nutritivos como lípidos y proteínas que aportan hasta el 80-85% d...
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