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La gelatina es una proteína de origen animal que se obtiene de la desnaturalización del colágeno del tejido conectivo de mamíferos y peces. La gelatina se ha utilizado intensamente en el desarrollo de películas para...

Fil: O'Lery, María de las Mercedes. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencias Sociales. Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología. Programa Filosofía e Historia de la Ciencia; Argentina. E...

Tesis de maestría La “Isla de la Paternal”, junto a otros espacios verdes aledaños, forma un enclave ubicado en el centro de la Comuna 15 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Su historia está marcada por cuesti...

Introducción: El envejecimiento de la población representa un desafío creciente para la preservación de la capacidad funcional en los adultos mayores. Es un proceso natural y multifactorial, acompaña al ser humano a...

Tesis de Licenciatura Este trabajo toma por objeto de estudio a las denominadas “familias ensambladas”. Según datos demográficos globales, este tipo de familias creció significativamente en los últimos 20 años c...

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El acero electrocincado pintado es muy utilizado en la industria de la fabricación de autopartes y electrodomésticos. Sin embargo, antes de ser pintado y durante su almacenamiento como producto semielaborado es muy sus...