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Publicación seriada

A propósito de algunas reflexiones sobre educación y políticas de exclusión en Colombia

ISSN: 01240781

179

contenidos disponibles

Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum de reducir biofilms de bacterias patógenas transmitidas por alimentos
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Ruiz, María Julia et al · Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias · 2022 · ISSN 1668-4834
El uso de L. plantarum LP5 con potencial probiótico puede ser un enfoque alternativo para reducir la formación de biofilms de patógenos involucrados en enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en las industrias a...
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Hacia una epistemología del textil: Claves para una comprensión en y desde el Sur
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Calafell Sala, Núria · CICSHAL · 2022 · ISSN 2697-3677
La historia de las ideas está plagada de ausencias, dispersiones y transgresiones. Una de ellas, es la que opera sobre los saberes-haceres textiles, los cuales siguen estando atra- vesados por lógicas de silenciamiento...
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