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6 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Evaluación de la producción de etanol a partir de melaza con cepas nativas saccharomyces cerevisiae
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Evaluación de la producción de etanol a partir de melaza con cepas nativas saccharomyces cerevisiae
Francisco Emilio Argote et al · Universidad del Cauca · 2015 · ISSN 1692-3561
Este trabajo tuvo como objetivo principal evaluar la producción de etanol de nueve levaduras aisladas y caracterizadas en el Valle  con un testigo de un ingenio brasilero. La evaluación de las variables como temperatu...
LCC TENDOkFncmljdWx0dXJlIChHZW5lcmFsKQ~~; TENDOkJpb3RlY2hub2xvZ3k~Idioma spa
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Material complementario
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Estudio de la inactivación de microorganismos deteriorativos en jugos de manzana y melón tratados por luz pulsada y ultrasonido
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Estudio de la inactivación de microorganismos deteriorativos en jugos de manzana y melón tratados por luz pulsada y ultrasonido
Ferrario, Mariana Inés et al · Laboratorio tecnológico del Uruguay · 2016 · ISSN 1688-6593
En este estudio se investigó el efecto de la luz pulsada (0-71,6 J/cm2, T< 20 °C) en sistema estanco (LPe) en la inactivación de esporas de Alicyclobacillus acidoterrestris ATCC 49025, células de Saccharomyces cerevi...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Biocontrol of fungi from sour rot by volatiles produced by yeasts in table grapes
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico CONICET Digital
Biocontrol of fungi from sour rot by volatiles produced by yeasts in table grapes
Nally, Maria Cristina et al · Sociedad Argentina de Microbiología General · 2009
Introduction: Sour rot is an important disease of grapes that affects both crop yield and wine quality. It is caused by a number of undesirable yeasts and bacteria, in association with fungi like Aspergillus, Penicillium...
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Material complementario
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Control de bacterias lácticas en la producción de bioetanol con monensina y extracto de Prosopis ruscifolia
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Control de bacterias lácticas en la producción de bioetanol con monensina y extracto de Prosopis ruscifolia
Maldonado, Guillermo Andres et al · Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico · 2025
Tucumán desempeña un rol estratégico en la producción de bioetanol en Argentina. Sin embargo, la contaminación por bacterias ácido-lácticas, particularmente del género Lactobacillus, compromete la eficiencia del ...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Obtención de desoxinucléosidos y desoxinucleótidos mediante el uso de biocatalizadores
Tesis
Acceso abierto Tesis RIDAA UNQ
Obtención de desoxinucléosidos y desoxinucleótidos mediante el uso de biocatalizadores
Valino, Ana Laura · Universidad Nacional de Quilmes · 2013
Fil: Valino, Ana Laura. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones; Argentina. El objetivo general de esta Tesis Doctoral fue desarrollar me...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn.)
Tesis
Material complementario disponible Tesis RIDAA UNQ
Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas de Aguaribay (schinus molle linn.)
Padín, Emilse Verónica · Universidad Nacional de Quilmes · 2015
Las especias son utilizadas en los alimentos desde hace cientos de años. En la actualidad, sus aceites esenciales y oleorresinas se utilizan no solo como saborizantes y aromatizantes sino también como conservantes d...
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Material complementario
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