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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Aderezo vegetal a base de maní: formulación, evaluación química y sensorial
Revista
Material complementario disponible Revista CONICET Digital
Aderezo vegetal a base de maní: formulación, evaluación química y sensorial
García Debiagge, Trinidad et al · Centro de Ingenieros Agrónomos General Cabrera y Zona · 2022 · ISSN 2718-9090
Introducción El maní es un alimento de producción regional con alto valor nutricional, que aporta ácidos grasos insaturados y antioxidantes naturales de interés para la salud humana. A su vez, el tegumento del grano...
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Hacia una ecología expandida de los sentidos: Fusión colectiva y reconfiguración del lazo social en el arte sensorial de la Fundación Cíborg
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Hacia una ecología expandida de los sentidos: Fusión colectiva y reconfiguración del lazo social en el arte sensorial de la Fundación Cíborg
Carlos Valverde-Martínez · Universidad Politécnica de Madrid · 2026 · ISSN 2254-8319
Esta investigación cualitativa, basada en el estudio de caso de la Fundación Cíborg de España, analiza la tensión entre la innovación individual y el potencial de transformación social del arte sensorial expandido...
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Vertical underwater acoustic channel model in sensor networks for coastal monitoring
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Vertical underwater acoustic channel model in sensor networks for coastal monitoring
Pires, Jorge Andrés et al · Institute of Electrical and Electronics Engineers · 2013 · ISSN 1548-0992
In this paper a propagation model of acoustic signals in an underwater channel is analyzed. This one is applied to a short vertical communication link. In this way, it's possible to predict the transmission loss, the noi...
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Diseño de un prototipo fermentador de leche semiautomático para la elaboración de suero costeño
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Diseño de un prototipo fermentador de leche semiautomático para la elaboración de suero costeño
Bashir Yacub Bermudez et al · Universidad del Cauca · 2016 · ISSN 1692-3561
El Suero Costeño es un producto lácteo fermentado, artesanalmente en la costa atlántica colombiana. Para cumplir con las normas sanitarias el fermentador está constituido por un tanque diseñado y fabricado en acero ...
LCC TENDOkFncmljdWx0dXJlIChHZW5lcmFsKQ~~; TENDOkJpb3RlY2hub2xvZ3k~Idioma spa
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