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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Analysis of four common heavy metals in animal seafood sold in Tianjin City and risk assessment of dietary exposure
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Analysis of four common heavy metals in animal seafood sold in Tianjin City and risk assessment of dietary exposure
LUO Sha et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo evaluate the pollution levels of lead， cadmium， mercury， arsenic in animal seafood sold in Tianjin City and dietary exposure risk of people in Tianjin.MethodsAccording to the requirements of the nationa...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Application case analysis of tracing heavy metal pollution sources in dried cheese based on the HACCP system
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Application case analysis of tracing heavy metal pollution sources in dried cheese based on the HACCP system
LI Chunyu et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveThe article takes a cheese snack heavy metal pollution investigation as a demonstration study， and applies the hazard analysis and critical control point （HACCP） system to conduct a traceability analysis o...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Research progress on ARGs and heavy metal pollution in livestock and poultry products
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research progress on ARGs and heavy metal pollution in livestock and poultry products
PENG Bo et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
Livestock and poultry products are important reservoirs for antibiotic resistance genes （ARGs）， which have become a new type of environmental pollutant. The ARGs contained in these products， together with heavy m...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Analysis of common risk factors and dietary exposure of Gastrodia elata B1. sold in Yunnan Province
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Analysis of common risk factors and dietary exposure of Gastrodia elata B1. sold in Yunnan Province
DONG Haiyan et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo analyze the pollution levels of common risk factors in Gastrodia elata B1. sold in Yunnan province， and to evaluate its dietary exposure levels and health risks.MethodsUsing the risk monitoring data of Gast...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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New Characteristics of Extreme Weather in the Context of Climate Change and Defense Countermeasures
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
New Characteristics of Extreme Weather in the Context of Climate Change and Defense Countermeasures
Lin Dong et al · 《中国工程科学》杂志社 · 2026 · ISSN 1009-1742
This study aims to systematically analyze the new characteristics, evolution trends, and causes of major extreme weather in China in the context of global climate change, and evaluate the current forecasting, early-warni...
LCC LCC:Engineering (General). Civil engineering (General)Idioma zho
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