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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Series review and commentary on sports nutrition (part 2): α-ketoglutarate
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Series review and commentary on sports nutrition (part 2): α-ketoglutarate
WU Bolong et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
α-ketoglutarate （AKG），an intermediate of the tricarboxylic acid （TCA） cycle， serves as a key substrate for energy production from carbohydrate， lipid， and amino acid metabolites via the TCA cycle. It fun...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Material complementario
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Series review and commentary on sports nutrition (part 1): current status, issues, and strategies of sports nutrition food standards in China
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Series review and commentary on sports nutrition (part 1): current status, issues, and strategies of sports nutrition food standards in China
LIANG Dong et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
With the steady implementation of the Healthy China Strategy and upgraded health-conscious consumption， China’s sports nutrition food industry is undergoing rapid expansion. However， the technical requirements in t...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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