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Analysis and risk assessment of eugenol residues in live freshwater fish and shrimp in Chongqing City
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Analysis and risk assessment of eugenol residues in live freshwater fish and shrimp in Chongqing City
CHENG Li et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveThe aim of this study was to analyze the concentrations of eugenol residues in live freshwater fish and shrimp， and to evaluate potential human health risks associated with their consumption in Chongqing City....
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Analysis of the cognitive characteristics and consumption behaviors of prepared dish consumers
Artículo
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Analysis of the cognitive characteristics and consumption behaviors of prepared dish consumers
ZHU Xiaobo et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveTo initially understand the current status of awareness and consumption behavior of prepared dish consumers， and to provide data support for the food safety risk assessment of prepared dishes.MethodsA question...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Precision Modeling of Forest Eco-hydrological Process via LiDAR and AI Integration: Advances and Application Framework
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Precision Modeling of Forest Eco-hydrological Process via LiDAR and AI Integration: Advances and Application Framework
Qiao Xu et al · 《中国工程科学》杂志社 · 2026 · ISSN 1009-1742
Forest ecosystems play a fundamental role in sustaining global water cycles and ecological security, and accurate modeling of their eco-hydrological processes is essential for forest management, watershed regulation, and...
LCC LCC:Engineering (General). Civil engineering (General)Idioma zho
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