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The prevalence, serotyping and antimicrobial resistance analysis of Salmonella spp. isolated from the whole chicken production chain in China from 2003 to 2023
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Acceso abierto Artículo DOAJ
The prevalence, serotyping and antimicrobial resistance analysis of Salmonella spp. isolated from the whole chicken production chain in China from 2003 to 2023
ZHENG Jieying et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456
ObjectiveThis study aimed to analyze the epidemiological characteristics of Salmonella spp. in the whole chicken production chain in China from 2003 to 2023， in order to understand their prevalence， serotypes and ant...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho
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Disponible en línea Ficha bibliográfica